Та же кола, но под другим названием? Купили Coca-Cola и ее импортозамещающий аналог
Весной 2022 года американская The Coca-Cola Company сообщила, что сворачивает свою деятельность в России. Вскоре после этого в российских СМИ появились новости о планах сделать отечественный аналог. В прошлом месяце белорусы стали замечать появление в продаже новой импортозамещенной колы в жестяных банках под названием «Добрый Cola». Мы купили ее и попытались понять, в чем ее особенность.
«Добрый Cola»
Сейчас «Добрый Cola», по данным РБК, самая популярная кола в России, с прошлого года именно ее предлагают в ресторанах «Вкусно — и точка». Производитель — компания Multon Partners, которая не так давно выпускала оригинальную Coca-Cola. Когда вы увидите составы ее классической версии и Coca-Cola Classic, то можете удивиться: и там и там одинаковый набор ингредиентов и та же энергетическая ценность.
В интернете первые отзывы о «Добрый Cola» от покупателей датируются сентябрем 2022 года. На YouTube есть ролик с говорящим названием: «Coca-Cola вернулась (под брендом „Добрый“)», хотя, по сути, это мнение одного блогера. И все же СМИ писали, что «Добрый Cola» — это не новый напиток, а прежний под другим названием. Даже в зимней рекламе была отсылка к Санта-Клаусу.
Эту колу мы не видели в супермаркетах Минска, зато она есть в сети магазинов «Три цены». Взяли баночку за 2 рубля. Есть классический вариант, есть без калорий.
Coca-Cola Classic
Все по тем же данным РБК, до появления напитка «Добрый Cola» классическая Coca-Cola была самой популярной в России газировкой со вкусом колы, и даже после приостановки производства она все равно держится в лидерах по продажам в 2023 году (теперь ее привозят из-за границы).
Ее вы хорошо знаете и без нас, банку объемом 0,33 литра мы купили в «Санте» за 1,39 рубля. Сделана в Беларуси, в деревне Колядичи под Минском, в компании на предприятии «Кока-Кола Бевриджиз Беларусь». На упаковке есть надпись «Изготовлено с разрешения The Coca-Cola Company». Изготавливается и в вариантах без сахара, с ароматом ванили, с лаймом.
Coca-Cola Classic и «Добрый Cola», равно как и их варианты без сахара, разлиты в одинаковые банки объемом 0,33 мл. Банка Coca-Cola окрашена в малиново-красный цвет, аналогичная ситуация у «Добрый Cola», разве что их баночки дополнены двумя светлыми волнами.
Давайте посмотрим на состав и пищевую ценность.
| Coca-Cola Classic | «Добрый Cola» | |
| Состав | Очищенная вода, сахар, краситель сахарный колер IV, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, натуральные ароматизаторы, кофеин |
Очищенная вода, сахар, краситель сахарный колер IV, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, натуральный ароматизатор, кофеин |
|
|
Пищевая ценность на 100 мл |
|
| Калорийность | 42 ккал | 42 ккал |
| Белки | 0 г | 0 г |
| Жиры | 0 г | 0 г |
| Углеводы | 10,6 г, в том числе сахара 10,6 г | 10,6 г, в том числе сахара 10,6 г |
Теперь посмотрим на варианты без калорий.
| Coca-Cola без сахара | «Добрый Cola» без сахара | |
| Состав | Очищенная вода, краситель сахарный колер IV, регулятор кислотности (ортофосфорная кислота, цитрат натрия), подсластители (цикламат натрия, ацесульфам калия, аспартам), натуральные ароматизаторы, консервант бензоат натрия, кофеин |
Очищенная вода, краситель сахарный колер IV, регулятор кислотности (ортофосфорная кислота, цитрат натрия 3-замещенный), подсластители (натриевая соль цикламовой кислоты, ацесульфам калия, аспартам), натуральный ароматизатор, кофеин |
|
|
Пищевая ценность на 100 мл |
|
| Калорийность | 0,2 ккал | 0,3 ккал |
| Белки | 0 г | 0 г |
| Жиры | 0 г | 0 г |
| Углеводы | 0 г | 0 г |
| Натрий | 0,01 г | Не указано |
Fanta и «Добрый Апельсин»
В линейке газированных напитков «Добрый» есть своя Fanta. «Добрый Апельсин» обошелся нам в 2 рубля, за тот же объем Fanta мы отдали 1,39.
| Fanta | «Добрый Апельсин» | |
| Состав | Очищенная вода, сахар, апельсиновый сок 3%, регулятор кислотности (лимонная кислота, яблочная кислота, глюконат натрия), витамин C, консервант сорбат калия, натуральные ароматизаторы, подсластитель сахаринат натрия, стабилизаторы (эфиры глицерина и смоляных кислот, гуаровая камедь), красители (каротины, бета-ano-8-каротиновый альдегид (C30)) |
Очищенная вода, сахар, апельсиновый сок 3%, регулятор кислотности лимонная кислота, витамин C (аскорбиновая кислота), натуральные ароматизаторы, стабилизаторы (гуммиарабик, эфиры глицерина и смоляных кислот), подсластитель сахаринат натрия, краситель каротины, консервант сорбат калия |
|
|
Пищевая ценность на 100 мл |
|
| Калорийность | 33 ккал | 32 ккал |
| Белки | 0 г | 0 г |
| Жиры | 0 г | 0 г |
| Углеводы | 8 г, в том числе сахара 8 г | 8 г, в том числе сахара 8 г |
| Натрий | 0,01 г | Не указано |
Различия есть? А если найдем?
Мы не делали слепую дегустацию, наши дегустаторы Юля и Тарас прекрасно знали, что именно им предлагают попробовать. Спойлер: оба они потом сказали, что если бы даже не видели названий на баночках, то легко отличили бы Coca-Cola от «Добрый Cola».
Так можно ли говорить лишь только про ребрендинг, о котором сообщали российские СМИ? Пускай ответ на этот вопрос повиснет в воздухе.
Coca-Cola Classic и «Добрый Cola»
Открываем и пробуем. По запаху без сюрпризов: в обоих вариантах пахнет колой. Пузырьки в стакане Coca-Cola активно и долго бурлят, в «Добрый Cola» они довольно быстро успокаиваются.
«„Добрый Cola“ кажется очень газированной», — сказала Юля. Тарас согласился. Во вкусе Coca-Cola ощущается характерная кислинка, в «Добрый Cola» сильнее чувствуется сладость. Хотя, если посмотреть на состав, сахар и там и там добавлен в одинаковых объемах. Юля уверена: «Я бы с закрытыми глазами по вкусу определила здесь привычную Coca-Cola».
Coca-Cola без сахара и «Добрый Cola» без сахара
С запахом ситуация та же: пахнет колой. Аналогично с пузырьками газа: в Coca-Cola они весело бурлят, а в «Добрый Cola» затихают почти мгновенно.
Тарас попробовал «Добрый Cola» и обратил внимание на газированность напитка: «У меня ощущение, что банка уже постояла открытой несколько часов, хотя я открыл ее минуту назад».
«По вкусу она мне кажется сахарной, хотя она с сахарозаменителем», — удивилась Юля, когда попробовала «Добрый Cola». Ее отзыв про Coca-Cola: «Здесь во вкусе чувствую приятную горчинку, характерную для Coca-Cola Zero».
Вердикт ребят таков: напитки заметно различаются. И Тарас, и Юля отметили, что Coca-Cola Zero показалась им менее сладкой и более газированной. «Добрый Cola» без сахара показался несколько сладковатым.
Fanta и «Добрый Апельсин»
Тот случай, когда и запах, и цвет, и вкус заметно различаются. Цвет Fanta уходит в желтизну, а «Добрый Апельсин» оранжевый.
«Fanta пахнет апельсинкой, а у „Добрый Апельсин“ запах как у „Юппи“. По вкусу то же самое: у Fanta я чувствую вкус апельсина, а „Добрый“ как будто газированный „Юппи“», — сказала Юля.
Тарас: «„Добрый апельсин“ слишком сладкий для меня. По вкусу напомнил мне витамины-шипучки, знаете такие? Их кидают в стакан с водой, они растворяются там». Юля согласилась: российский напиток скорее не цитрусовый, а сахарный — к такому она не привыкла.
Напитки аналогичны друг другу? Нет, они разные, пусть и оба с цитрусовым вкусом.
Вкусовые оценки наших непрофессиональных дегустаторов — дело субъективное.
Юля и Тарас отметили, что в коле и апельсиновой газировке «Добрый» ощущалась излишняя сладость, хотя количество сахара в Coca-Cola либо аналогичное, либо примерно такое же.
Ребятам показалось, что напитки, произведенные в Беларуси, одинаково газированные, в то время как в баночках «Добрый» попадалась то сильногазированные, то как будто слабогазированные напитки.
Участники дегустации говорили, что точно отличили бы привычную Cola и Fanta от импортозамещенных аналогов: выработалась вкусовая привычка.
В самом конце к ребятам присоединился маленький Данила. Он еще не успел привыкнуть к определенной марке и сказал, что ему одинаково понравились абсолютно все напитки, которые он попробовал.
Все индивидуально, пробуйте и выбирайте.
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро
Перепечатка текста и фотографий Onlíner без разрешения редакции запрещена. ng@onliner.by