«Предлагаем оформление одного цветка за 30 рублей»

В цветочный магазин премиального сегмента VETKA-KVETKA заходим не случайно. Это один из немногих магазинов в центре Минска, который работает круглосуточно, а напротив него расположилась городская гимназия.

— В прошлом году мы ощутили поток заказов именно с 10 вечера и даже ночью перед линейками, — рассказывает флорист Екатерина. — Чаще всего люди активизируются в последний день лета. А родители, чьи дети учатся в гимназии напротив, забегают и 1 сентября, прямо перед линейкой.

Флористы говорят, что основной поток клиентов ждут ближе к вечеру. Уже есть больше двадцати предзаказов.

Еще две недели назад магазин подготовил линейку букетов к 1 сентября. Цены разные: в целом от 70 до 150 рублей.

— Клиенты больше ценят сезонные цветы — георгины, гладиолусы. Это классика, люди вспоминают детство, то, что бабушка им собирала с клумбы. Очень любят букеты с подсолнухами, — рассказывает флорист Алина. — Для девочек берут кустовые розы из-за нежной цветовой гаммы.

Если взять букет за 89 рублей, то в нем можно найти подсолнух, георгины, циннии, герберы, ромашки. Букет подороже — за 125 рублей — такой же по объему, но еще дополняется розами, гвоздиками и другими привозными цветами.

— Самый комфортный бюджет, который родители готовы отдать на букет, — 70 рублей. И на эти деньги можно придумать что-то интересное. Меньше по стоимости букет будет выглядеть скромно. Есть клиенты, которые говорят, что дорого, тогда мы предлагаем оформление одного цветка либо двух-трех стеблей за 30 рублей, — продолжает Екатерина.

Цены на цветы к 1 сентября в торговой точке не поднимались, рассказывают в магазине. Политика такая: лучше продать больше букетов с демократичным ценником, чем остаться ни с чем. За счет большого объема цветов цена на некоторые привозные позиции даже меньше обычной — к примеру, на ту же кустовую розу.

— На самом деле, это самый лайтовый праздник в цветочной сфере. Выручка чуть выше среднего по дню. Это не тот праздник, где мы много заработаем. Бывает так, если магазин делает очень дорогое предложение, 1 сентября проходит просто мимо него.

«Кто-то берет пять розочек, а были заказы и на 120 рублей»

В переходе перед вокзальной площадью сегодня многолюдно. Очереди тянутся практически у каждого торгового павильона с цветами, все хотят выбрать букетик получше и подешевле.

Виктория купила два букета: один ребенку в садик, второй — в школу. Еще в июле женщина брала такую же розу с коротким стеблем в этом же переходе за 1 рубль, сегодня ценник на нее — 1,2 рубля. Розы с длинным стеблем в среднем по переходу стоят по 2,6 рубля одна, Виктория взяла 21 штуку. Итого один букет обошелся в 18 рублей, второй — в 54 рубля.

Пробегаемся по переходу и обращаем внимание на средние цены. Здесь подарочные корзинки с цветами к 1 сентября стоят 45—50 рублей, готовые букеты — от 27 до 55 рублей.

— Для первоклашек люди выбирают маленькие букетики по 30 рублей. Старшим ребятам покупают цветы посерьезнее — до 60 рублей букет, — рассказывает продавец Наталья. — На самом деле, невозможно назвать среднюю цену. Кто-то берет пять розочек, а были заказы и на 120 рублей.

Вероника приехала на электричке специально за цветами к 1 сентября из Марьиной Горки. Говорит, у нее в городе выбора совсем нет, а цены на цветы космические. В переходе на вокзале она покупает букеты ежегодно и на последний звонок, и на 1 сентября. Сегодня уходит сразу с пятью букетами — два для своих детей и три для детей подруги.

— Сын идет в четвертый класс, ему взяла букет с розами за 63 рубля. А дочке — пару розочек в садик каждой воспитательнице, чисто как знак внимания, это еще 16 рублей, — рассказывает женщина. — В своем городе по такой цене я нашла бы только короткие розы и букет за такие деньги не купила бы. 

Встречаем многодетную маму Нину, которая выбирает цветы сразу для двух сыновей. Купили 30 маленьких роз, чтобы разделить на два букета. Они обошлись женщине в 36 рублей. Еще планирует поискать хризантемы подешевле: «Я считаю, здесь нормальные цены. Сюда приезжаю, когда беру сразу много цветов».

«В предпраздничный день можно заработать в два раза больше обычного»

На Комаровке можно найти букеты от 15 до 50 рублей. Большая корзинка с цветами стоит 30 рублей.

— Мы уже букетов двадцать продали к 1 сентября. Наплыв людей большой, а после обеда будет еще больше. Сейчас берут цветы поштучно, чтобы самим собрать букет, после обеда, как показывает практика, скупать будут больше букетами, — рассказывает Марина из Радошковичей.

Цены на букеты у женщины начинаются от 15 рублей, максимальная стоимость — 30 рублей (эти будут покрупнее).

К 1 сентября люди больше всего любят брать астры и георгины, поэтому их в ведерке практически не осталось. Стоимость одного стебля — 2 рубля. Один гладиолус в среднем по рынку — 4 рубля, подсолнух можно найти за 6 рублей.

— По моим ощущениям, люди за букет к 1 сентября больше 20 рублей отдают неохотно, — делится наблюдениями женщина. — Мы ценники стараемся не поднимать, просто везем больше цветов, чтобы сделать выручку. Если хорошо поработать, то в предпраздничный день можно заработать в два раза больше обычного.

Сестры Инга и Оксана продают большие корзинки с цветами за 30 рублей. Букеты по такой же цене. Сегодня у них побывало уже 45—50 клиентов.

— В том году до обеда я уже все распродала. Сейчас как-то тяжелее, — говорит Оксана. — Прежде чем выставлять ценник, мы промониторили рынок. На вокзале такую корзинку дешевле 50 рублей не купишь. Если раньше мы продавали ее за 25 рублей, то сегодня накинули еще 5 рублей. Нам же тоже хочется заработать. Конечно, если придет мама с тремя детьми, то сделаем скидку.

Напоследок останавливаем Анастасию с тремя сыновьями. Один из них пойдет во второй класс, другой — в третий:

— Я стараюсь не затягивать с покупкой цветов к 1 сентября, после обеда еще много дел. Комаровку люблю за хорошие цены и неповторимость букетов. Это вам не обычные розы или хризантемы, да и постоят подольше. На два букета я закладывала 40 рублей, не больше. В итоге взяла две небольшие корзинки по 20 рублей каждая. За 30 брать не захотела, лучше сэкономить, а еще 20 рублей потратить на ягоды детям.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро