«Хит!»

Эта белорусская сеть принадлежит компании «Евроторг» (наряду с супермаркетами «Евроопт»). Сам ретейлер обозначает формат как «мягкий дискаунтер». На карте страны эти магазины стали появляться во второй половине 2018 года. Если судить по информации на сайте, в Минске работает около 70 точек с такой красно-желтой вывеской, а по всей Беларуси — еще чуть больше 240. Сеть представлена в областных центрах и в регионах — например, в таких городах, как Лида, Сенно, Телеханы.

В один из этих магазинов мы заглядываем утром буднего дня. Он находится на первом этаже жилого дома, рядом есть аптека и кофейня, чуть дальше — такие же жилые дома и парк. Режим работы стандартный для магазинов у дома — с 09:00 до 22:00.

Первые два момента, которые бросаются в глаза у входа, — это кофейный аппарат, где можно сделать кофе с собой, и полки с товарами для питомцев, среди которых особенно много пакетиков с влажным кормом. Сам по себе магазин довольно просторный — между рядами есть «воздух», пространство позволяет перемещаться по залу с тележкой. На полу плитка, выкладка привычная: есть высокие полки по периметру, стеллажи, небольшие «островки» с полками в центре.

В складской выкладке запомнились разве что пакеты угля и грунт, который вместе с семенами огурцов и редиса напоминает: весна скоро. Тут же находятся и разноцветные гиацинты в маленьких пластиковых горшочках.

Тему овощей в виде семян продолжают уже выросшие овощи и фрукты. Помимо борщевого набора и привычных для зимы яблок и бананов, тут замечены красные апельсины, помело, маракуйя, кокос и крупный китайский виноград.

Если оглянуться, в поле зрения попадут носки, стиральные порошки и базовая бытовая химия, канцтовары и детские соки, лапша быстрого приготовления и полка с мукой.

Отмечаем отдельную металлическую полку с листовками «Успей купить» — в этот момент там со скидкой в 40% продаются коробки конфет белорусского производителя. Проверяем срок годности: заканчивается через несколько дней.

В такой же желтой цветовой гамме оформлены морозильные лари — там масло, замороженная рыба, мороженое. Есть отдел, где продавец взвешивает для покупателей сырое мясо.

Вдоль стен нашла свое место череда холодильников — тут колбаса, молочные продукты и сыры.

Один из них выделен под торты, а еще один занимает готовая еда в пластиковых лоточках. Если в этот момент развернуться, можно протянуть руку и взять с другой полки наборы одноразовых вилок, ложек и ножей. Из готовой еды есть драники, лазанья, паста, суши и салаты. Берем с полки один из них, у него срок годности — 120 часов, что в пересчете составляет 5 суток.

В продаже есть хлеб от разных белорусских производителей, имеются варианты с более длительным сроком хранения — например, сметанник.

На полке с чаем находим еще признаки скорой весны — подарочные упаковки с чаем, оформленные цветочными рисунками.

Покупателей в утреннее время в магазине немного — сперва буквально пару человек, но позже их становится больше — пять-семь. Интересно, что большинство из них — мужчины. Один из них пришел за сахаром, другой просит продавца взвесить куриных бедер. Еще один покупатель шагает вдоль полок с наполовину заполненной корзиной — там 2 литра молока и коробочки йогуртов. Добычей следующего становятся развесные конфеты и баночка желе. Заглядываем и в без пяти минут покупки женщины — замечаем там капусту, молоко, йогурт.

На магазинных полках время от времени встречаются ценники с пометкой «Товар удачи» (эта рекламная игра распространяется также на ассортимент магазинов «Хит!»). Аналогичный принцип у карт лояльности «Евроопта» — их можно применить тут на обычной или электронной кассе. Также действует акционная листовка — например, в актуальную на момент публикации попали пельмени, чай в пакетиках, жареные фисташки и мужской косметический набор с пеной для бритья.

«Грошык»

Собственник этой сети — тоже компания «Евроторг». Сам ретейлер заявляет формат магазинов как «хард-дискаунтер». Первый магазин сети появился в Слониме в феврале 2020 года. В столицу «Грошык» пришел спустя пару месяцев, и первым минским магазином стала точка в микрорайоне Каменная Горка. Судя по информации на сайте, в Минске сейчас 26 магазинов, а еще 99 распределены по стране — есть во всех областных центрах, а также в районных, к примеру в Добруше, Чашниках, Бобруйске.

Магазин, в который мы направились утром буднего дня, занимает часть первого этажа крупного торгового центра. Работает по графику 7 дней в неделю с 09:00 до 22:00. Первое, что бросается в глаза, — это зелено-желтая цветовая гамма, навигация на белорусском языке, изображения знака «%» и слоганы, обещающие выгоду, а еще горка из грунта и стеклоомывайки, расположившаяся у входа на паллетах, — такую складскую выкладку мы увидим еще во многих частях зала.

Минуем кассы и кофейный аппарат, возле которого выстроилась очередь в несколько человек, и направляемся внутрь. Замечаем женщину и мужчину, которые рассматривают теплые перчатки и носки. Чуть выше с этой полки подмигивают в коробках стаканы с двойным дном.

Левее призывает обратить на себя внимание полочка с мясом — там есть курицы целиком (три такие мы чуть позже заметим у одной из покупательниц в тележке). Овощи и фрукты заманивают дальше в торговый зал. Лук, картошка, бананы, виноград, апельсины — привычный ассортимент разбавляют манго и гиацинты, притаившиеся между ящиками.

Есть полка с готовой едой: суши, салаты, гарниры с чем-то мясным. Проверяем срок годности на салате «Сельдь под шубой.

Неподалеку стоят ряды напитков — многие сразу в заводских упаковках. Кое-где коробки добираются доверху.

Путь по торговому залу пролегает через бакалею. Пакеты, похожие на гречку, оказываются гречневыми хлопьями. Есть еще одна фишка: много «семейных» или просто больших упаковок еды — например, бутылка масла, которой может хватить на год.

Конфеты продаются на развес. Среди разнообразия цветных фантиков выделяется пустой контейнер: в нем были конфеты «Самый умный», но закончились.

В разных местах зала встречаем намеки на скорый старт дачного сезона: грунт, семена, контейнеры для рассады.

Есть товары для дома — это от мыла и гелей для душа до швабры и сувенирных наборов. Чуть повыше на полке замечаем фен для волос.

Спустя несколько рядов логика торгового зала приводит нас к холодильнику — он выглядит как отдельное помещение, вход в которое закрывают силиконовые жалюзи. Часть полок занимают торты, еще какое-то место отдано молочке и майонезу, но на большей части пространства расположились колбасы: Береза, Пинск, Дзержинск, Витебск, Молодечно, Брест, Волковыск — это наверняка не вся география производителей.

В магазине в этот момент находится человек 15. Кто-то вдумчиво гуляет между полок и настроен пополнить домашние запасы, кто-то забегает ненадолго за парой нужных покупок.

Например, одна девушка зашла за булочками, другая уносит пару пачек макарон. В корзине одной из покупательниц замечены салат и серые пушистые тапки. Еще одна женщина, помимо трех куриц, увозит в тележке в сторону кассы кусок мяса и вакуумную упаковку с замаринованным мясом. Еще один подсмотренный вариант добычи — два банана и упаковка туалетной бумаги.

Из скидочных механик есть купоны в мобильном приложении (дают специальные цены на некоторые выделенные позиции), а также акционная листовка. Например, вот некоторые продукты, попавшие в актуальную: помело, куриная тушка, креветки, копченые перепелиные яйца, большая банка крем-чиза, подсолнечное масло.

---

Для удобства мы нашли в этих магазинах несколько одинаковых товаров — цены на них зафиксировали 18 февраля. Важный момент: сравнение носит иллюстративный характер, выборка товаров не отражает полный ассортимент.

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро

Перепечатка текста и фотографий Onlíner без разрешения редакции запрещена. ga@onliner.by