Что войдет в меню школьников с сентября и сколько это будет стоить

В Минске определили стоимость школьного питания на новый учебный год. Меню теперь будет составляться для трех возрастных групп и стоить по-разному.

Директор столичного Комбината школьного питания Людмила Крупская рассказала в пресс-центре БЕЛТА, что с 1 сентября меню будут составлять отдельно для трех возрастных групп: учащиеся 1—5-х классов, 6—8-х классов и 9—11-х классов: «В первую смену одноразовое питание будет представлено в виде второго завтрака на соответствующий возраст и денежную норму, во вторую смену — в виде полдника, но по калорийности соответствующего второму завтраку», — пояснила Людмила Крупская.

Стоимость второго завтрака составит:

• для 1—5-х классов — 2,41 рубля;
• для 6—8-х классов — 2,64 рубля;
• для 9—11-х классов — 2,85 рубля.

Обед для детей, которые остаются в группах продленного дня, обойдется в 3,45 рубля.

По заверению Людмилы, в меню сохранятся самые популярные блюда прошлого учебного года:

• наггетсы,
• блинчики с разными начинками,
• колбаски,
• сырники с рикоттой,
• пельмени,
• куриные биточки с сыром
• и картофель дольками с томатным соусом.

Директор отметила, что в работе комбината используют полуфабрикаты высокой степени готовности, но принципы детского питания соблюдаются. В составе блюд нет усилителей вкуса, красителей и консервантов, используются щадящие способы приготовления — пароконвектомат и жарочный шкаф.

«В „фастфуде" их жарят во фритюре в большом количестве масла, что делает их калорийными и вредными», — подчеркнула Людмила Крупская.

Также речь шла о том, что технологами комбината разрабатывается особое меню для диетического питания, которое назначается по медицинским показаниям с учетом таких диагнозов, как:

• сахарный диабет,
• фенилкетонурия,
• непереносимость глютена и других продуктов — молока, яиц, рыбы, цитрусовых.

Продолжится и проект по включению в рационы свежей зелени и салатов белорусского производства. С апреля проект работал в двух школах, теперь его география будет расширена. В меню уже утверждены блюда со шпинатом, укропом, петрушкой, зеленым луком и листовым салатом.

Нравится читать Onlíner? Добавьте наши новости в «Основные источники» Google

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро