В отделе овощей магазина «Соседи» мы нашли то, что большинству белорусов покажется необычным: плоды кактуса фиги (он же — опунция инжирная). Цена не сказать что запредельная: 13—14 рублей за килограмм в зависимости от партии. Мы купили кактус и попробовали, чтобы вы могли сделать вывод, стоит ли на это тратить свои деньги.
В магазинах Италии рядом с такими кактусами обычно лежат металлические щипцы, чтоб покупателю не пришлось трогать продукт голыми руками. Дело в том, что на кактусе могут оставаться мелкие, едва заметные иголки — они впиваются в кожу пальцев, достать их потом сложно.
Этот кактус приехал из Италии. Съедобными являются и его плоды, и листья. Один его плод завесил 144 грамма, за него мы заплатили 1,87 рубля.
Для начала нужно почистить.
Кто-то рекомендует мыть плод, убирать кожуру и есть внутренности (можно и сырым, можно приготовить). Нам же понравился вариант, когда кактус нужно для начала замочить в воде на 30 минут, чтобы повсплывали колючки.
Кактус 30 минут поплавал в миске с водой. Надеваем резиновые перчатки, снимаем с кактуса кожицу.
Внутри — косточки, их можно есть. Интернет подсказывает, что по вкусу кактус должен напоминать нечто среднее между огурцом и перцем. Что сказали про вкус фиги наши дегустаторы?
По запаху опунция напомнила людям яблоко, огурец, тыкву. Попробовав немного кактуса, все дегустаторы стали возмущаться, что в нем много косточек, которые невозможно разжевать. Отзывы были такие:
Люди сказали, что купили бы такой кактус, например, если бы звали в гости друзей и хотели бы их чем-то удивить. «Он хорошо бы смотрелся в нарезке фруктов, но есть только его мне бы не хотелось».Кстати, чем больше дегустаторы ели кактус, тем больше он им нравился.
Инжирную опунцию можно сушить, варить, делать джем и смузи, алкогольные напитки. Эти плоды содержат кальций, магний, железо, марганец, кислоты — аскорбиновую, фолиевую, никотиновую. Поэтому их можно есть не только с целью развлечения, а еще и для поддержания своего здоровья.
Оформляйте «Пакет решений» Альфа Банка и пользуйтесь красными предложениями по 27 ноября:
• возвращайте 3% бонусами от покупок на маркетплейсах;
• экономьте 20% с «Картой фудхантера» в любимых заведениях Минска;
• пользуйтесь «Альфа Консьержем» бесплатно полгода при оформлении «Пакета решений Gold»;
• переводите с карт Альфа Банка на любые карты с тарифом 1%;
• покупайте и продавайте доллары по одному курсу по 24 ноября.
Подробности — по ссылке.
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро