Компания John Dory завезла в страну исландского палтуса весом 30 кг и показала его гостям фермерского рынка «Валерьяново». Конечно, до припятских сомов ему еще расти и расти, но выглядит он все же интересно. К этому часу рыбу наверняка уже разделили на филе, но мы вам покажем ее в собранном виде.
Причиной такого шоу стал 11-й день рождения компании.
— С первых дней работы и до сих пор основной целью было не просто продавать рыбу, а знакомить белорусов с многообразием морских деликатесов со всего мира. И если раньше удивить покупателя можно было дорадо или осьминогом, то с каждым годом для вау-эффекта нужно что-то более неординарное, — рассказывают в John Dory.
Вот, собственно, то самое неординарное:
— Это будет не только новый опыт для покупателей, но и интересный эксперимент для наших фишмонгеров. Качественно разделать, интересно рассказать и продать такую рыбу — задачка со звездочкой и своего рода профессиональный экзамен, — продолжают представители компании.
Килограмм такого палтуса стоит 135 рублей. Если учесть, что вес рыбы 30 кило и состоит она не только из филе, но и из костей да каких-то там органов с жабрами, то получится, что цена этого палтуса примерно такая же, как у нового iPhone.
Что по логистике? Из индийского и тихоокеанского регионов товары доставляются морем до Литвы, а затем автомобилем в Беларусь. Большая часть охлажденной продукции, как и этот палтус, едет к нам из Голланддии. Есть еще несколько стран-отправителий — это Индия и Вьетнам. Также на рыбу богат и Дальний Восток, который отправляет ее в нашу страну как по земле, так и по небу.
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро