Госстандарт выявил нарушения в двух партиях консервированных оливок, завезенных в страну. Речь идет о продукции торговых марок ZAFER (фаршированные тунцом) и TALAVERA (зеленые без косточек). В обеих партиях обнаружен диоксид серы (Е220) — консервант, не заявленный производителем и запрещенный к применению при производстве оливок.
По результатам лабораторных испытаний в оливках ZAFER концентрация диоксида серы составила (25,7 ± 5,9) мг/кг, а в TALAVERA — (61,1 ± 14,1) мг/кг. Это грубое нарушение технических регламентов Таможенного союза по безопасности пищевой продукции и пищевых добавок.
Обе партии признаны небезопасными и подлежат изъятию.
Диоксид серы (E220) — это консервант, часто используемый для увеличения срока хранения продуктов. Однако при превышении допустимых норм он может представлять серьезную угрозу для здоровья, особенно для людей с повышенной чувствительностью.
При вдыхании он раздражает слизистые оболочки носа, горла и легких, вызывая кашель, одышку и чувство жжения. У людей с астмой или другими респираторными заболеваниями возможны обострения и бронхоспазмы даже при низких дозах. Длительное воздействие может привести к хроническим заболеваниям дыхательной системы, таким как бронхит и астма.
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро