В социальных сетях периодически появляются видео, на которых видно, как в сладостях под брендом «Коммунарка» обнаруживаются живые личинки пищевой моли. В связи с этим предприятие официально прокомментировало ситуацию.
На «Коммунарке» заявляют, что на производстве строго соблюдаются санитарно-гигиенические нормы: ежедневно проводятся мойка и дезинфекция оборудования, а также регулярные санитарные дни с полной остановкой процессов. Кроме того, предприятие сотрудничает со специализированной организацией, отвечающей за дезинсекцию и дератизацию. По результатам проверок следов вредителей на производстве выявлено не было.
Также на фабрике заявляют о многоуровневом контроле качества — от сырья до готовой продукции. Проверяются как технологические параметры, так и условия хранения на складе.
При этом производитель объясняет, что личинки могли появиться уже после отгрузки товара. Если заражение действительно произошло, то по биологическим признакам это случилось не более 20 дней назад. Основные причины — нарушение условий хранения в торговых точках или у самих покупателей: например, размещение шоколада рядом с крупами, мукой или орехами. Также «Коммунарка» напоминает, что упаковка (кроме металлической) не может гарантированно защитить продукт от вредителей.
«Каждая торговая организация наравне с производителем несет ответственность за соблюдение температурно-влажностных режимов и санитарных условий хранения», — подчеркнули в отделе контроля качества.
На видео, вызвавшем резонанс, по словам специалистов, видны признаки неправильного хранения: шоколад поседел, что может указывать на нарушение температурного режима.
В компании добавили, что гарантия качества действует в пределах срока годности, но только при соблюдении условий хранения: температуры 15 ± 3°C и влажности не выше 75%.
«Коммунарка» советует в случае сомнений обращаться в магазин, где был куплен товар, и инициировать проверку условий хранения. Если сладости долго хранились дома, стоит также проверить другие продукты на наличие моли и провести необходимую санитарную обработку.
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро