Что можно съесть, если у вас в кармане всего 1 рубль? Эксперимент Onlíner

Что поесть, если до зарплаты остался 1 рубль? Кажется, что вариантов по цене жетончика в метро в магазинах продается немного — мы решили собрать как можно больше таких. А заодно проверить, будут ли продавцы косо смотреть в ответ на просьбу отрезать ломтик колбасы. Не откажутся ли весы взвесить одну-единственную конфету? Как вообще выглядит рубль в виде оливье на тарелке? Может ли рубль приглушить урчание в желудке или только раздразнит аппетит? Проверяем в новом эксперименте Onlíner.

Читать на Onlíner

Готовиться к эксперименту мы начали заранее — во время обычного будничного шопинга в супермаркетах. В этот момент кажется, что за рубль можно найти только перекус или дополнение к какой-то основной еде — например, сырок. Даже лапша быстрого приготовления известных марок по цене превышает лимит: она в диапазоне 1,3—2 рубля. В морозильных ларях на глаза попадаются крупные сырники на развес — одна штука выглядит как эффективное оружие против голода. Но весы выбивают на этикетке предательские 1,5 рубля.

В этот момент в голове остается разве что идея купить картофелину и попросить отрезать тонкий кружочек колбасы.

Сдаваться и действовать по сценарию пословицы «Ужин отдай врагу» мы не собираемся, вооружаемся другой — «Голь на выдумку хитра». Подготовили креатив и энтузиазм преодолевать социальную неловкость — а она явно возникнет, когда продавцы на весах столкнутся с просьбой отрезать 20 граммов колбасы. Еще из предварительной подготовки есть заметка в телефоне с черновыми идеями — «Творожок, сосиска-картошка, крабовый салат?».

Наша цель на сегодня — найти в магазине хотя бы три варианта, что можно съесть, если в кармане всего рубль. По задумке еду подбираем на ужин, а значит, она должна быть хоть немного сытной — чтобы выключить или хотя бы приглушить голодно урчащий желудок.

Прицеливаться к бюджету начинаем с отдела пельменей в одном из крупных минских супермаркетов. Готовые фабричные упаковки не наш вариант, там нужен более крупный бюджет — хотя бы рублей 5. По акции продаются замороженные пельмени со свининой собственного производства. Взвешиваем горсть — и сильно промахиваемся мимо бюджета в рубль. Победное 0,99 рубля весы выдают спустя еще несколько взвешиваний — и наша первая съедобная альтернатива жетончику в метро занимает место в корзине.

В молочном и хлебном отделах замечаем, что ужин формата «бутылка кефира + полбатона» на сегодня отменяется: он требует хотя бы 3 рублей в кошельке. Брикетом творога поужинать тоже не получится: все они дороже рубля.

Тем не менее несколько вариантов добычи мы тут нашли. Во-первых, забираем с собой 100-граммовую булочку, цена которой — ровно 1 рубль. Удивительно точное попадание в экспериментальный бюджет. Забегая вперед, скажем: больше так метко попасть в рубль нам не удастся. Булочка на вид объемная, сдобная, посыпана сахарной пудрой. Бонусом еще и теплая, а закупаемся мы в почти обеденное время буднего дня.

Во-вторых, находим еще одну булочку весом 50 граммов за 45 копеек. Пару ей составит пакетик сухого молока за 46 копеек. Его упаковка похожа на растворимый кофе, в ней 25 граммов продукта. Конкретно этот сделан в Рогачеве. А вот любые варианты обычного молока уже получаются мимо заданного бюджета, даже детское.

Кстати, о детском. Кефир с такой надписью тоже оказывается у нас в корзине. Возле прилавка немного спорим, какой именно взять: рядом стоят две похожие упаковки с разницей в пару копеек.

Ценовая логика подсказывает взять подешевле, а практическая — подороже: вес продукта больше, цена за миллилитр выходит меньше.

Практическая логика побеждает, и мы отправляемся в отдел сухофруктов искать кефиру компанию. Напарник кефира должен уложиться в 27 копеек — задача ощущается как непростая. Изначально на эту роль хотели пригласить изюм, но бюджетный вариант именно в момент нашего шопинга не нашелся. Зато есть арахис в карамели — его удается отмерить со второй попытки, укладываемся в 22 копейки. Это 16 граммов, если что.

Макароны быстрого приготовления ценой до 1 рубля тоже удается найти — вермишель за 71 копейку. «На сдачу» решаем взять конфет — выбираем по цене за килограмм, не отказываемся от акций. Просим продавца взвесить три конфеты «Коровка» — оказывается слишком дорого для нас. Снова просим взвесить, но уже одну — и вписываемся в бюджет: весит она 16 граммов и стоит 17 копеек.

Дальше отправляемся испытывать удачу в кулинарию. Кажется, на роль рублевого ужина может подойти какой-то сытный многокомпонентный салат, поэтому обращаемся к продавцу с просьбой взвесить его на рубль. «Это будет мало, вот примерно столько», — предупреждает женщина, чертя лопаткой линию на миске с салатом. Она, кажется, не сильно удивилась нашей просьбе: возможно, покупатели не всегда хорошо соотносят вес продукта и его объемы на тарелке.

Объясняем, что это эксперимент, и продавец с улыбкой перекладывает отмеренный участок оливье в пакет и на весы.

Он довольно точно укладывается в бюджет: 58 граммов, 93 копейки.

Чуть дальше берем отварную гречку — тут фраза «Дайте, пожалуйста, на рубль» вообще не удивляет продавца — в пакете быстро оказывается порция, которая может занять бо́льшую часть обычной тарелки. Тут 142 грамма на 98 копеек.

На соседнем прилавке внимание привлекают жареные пирожки — дешевле всех те, что с фруктовой начинкой. Пробуем тоже вписать их в наш лимит.

Продавец, кажется, с азартом ищет пирожок поменьше — и попадает в яблочко: 99 копеек, ровно 100 граммов продукта.

Следующая находка поджидает нас в кафе супермаркета — там продаются тостовый хлеб по кусочкам, порционная сметана и сахар — они станут бутербродом со вкусом детства. Хлеба берем два ломтика, пока укладываемся в 72 копейки. Дополнение комплекту ищем в отделе с фруктами. Сразу хотели взять самое маленькое яблоко, но оно не уместилось в бюджет за рубль.

Мандарины дороже яблок в пересчете на килограммы, но есть маленькие и легкие: 21 копейка — и один из них наш.

По ходу эксперимента замечаем, как меняется отношение к деньгам: «У нас еще много остается, 33 копейки», «Есть 20 копеек, можем взять что-то еще» — примерно такие диалоги ведем с коллегой. Азарт работает на полную, что очень кстати: на очереди покупка ломтика колбасы. Примечаем одни из самых дешевых вариантов и в колбасе, и в сосисках.

Продавец говорит, что точно колбасу не угадает, но даже навскидку ее опытный взгляд определяет габариты кусочка, который оставит в рубле место гарниру. С одной сосиской вообще все довольно легко. Тратим тут 72 и 40 копеек соответственно.

Дополняем эти варианты овощами из борщевого набора. Капуста и свекла отбор не проходят: каждый овощ довольно крупный и тяжелый. Так что к кусочку колбасы берем несколько клубней картошки, а к сосиске — картошку, морковку и луковицу.

В этом отделе овощи тоже взвешивает продавец — естественно, с первого раза идеально отмерить все в рубль нам не удается. Но мы почти сразу признаем, что товары у нас странные и это эксперимент, так что дальше женщина только улыбается, когда мы снова подходим к ней с одной луковичкой. Она, кстати, обошлась в 7 копеек. Морковку купили за 14 копеек, а картошки взяли два кулька — за 33 и 41 копейку.

Вся закупка обошлась в 11,45 рубля, не считая пакета (он, кстати, занял даже больше половины бюджета в рубль).

Чем реально можно наесться за рубль

В офисе мы предложили коллегам попробовать все эти варианты. Дегустация оказалась не самая популярная. Возможно, мы выбрали не самый удачный момент: многие уже успели перекусить.

Пирожок с фруктовым джемом достается Роману.

— Пирожок как пирожок. Он в масле, с вареньем. Вкусный, я его погрел. Как будто больше перекус. Я люблю пирожки, но, если бы мне нужно было поесть за рубль, взял бы картошку и морковку.

Мягкий творог в банке выбрала себе Татьяна.

— Отличный вариант ужина. Здесь 8,5 грамма белка на 100 граммов, а в баночке 125 граммов — у тебя будет почти 10 граммов белка. Ты не переешь и не почувствуешь тяжесть. Мне бы хватило. Правда, я бы добавила еще каких-то фруктов.

Булку ровно за рубль взял Николай.

— Она сдобная, вкусная, можно с чаем. Мне ее достаточно.

Растворяем в стакане холодной воды сухое молоко (на упаковке, кстати, нет пометки, как делать это правильно, помогают Google и опыт коллег). В стакане остается немного комочков, а пробует результат Арсений.

— Если бы мне закрыли глаза и дали попробовать это молоко, я бы не сказал, что это сухое растворимое. Молоко как будто высокой жирности. Нормально, хороший ужин, мне бы хватило: булка углеводная и калорийная, я бы наелся.

Оливье пробует автор текста.

— Обычный нормальный салат, в нем крупные кусочки. Я, думаю, не наелась бы этим, но притупить голод смогла бы.

Насыщение «догоняет» минут через десять, а эффект от этого количества салата работает примерно час — потом снова хочется есть.

Кефир с арахисом в карамели достается Александре, и она сразу вылавливает ложкой побольше орехов.

— Я в принципе люблю кефир, для меня это всегда вкусно. Понятно, что орехов здесь маловато на такое количество кефира, хотелось бы побольше. Или блендером их перебить. Скорее всего, после такого ужина я буду ложиться спать немного голодной. Но если больше ничего нет, это вариант. Если бы у меня был только 1 рубль, я бы, наверное, купила какую-то конфету или батончик, сырок или булку.

На очереди импровизированные бутерброды из тостового хлеба со сметаной и сахаром — их пробует снова Арсений.

— Это вкусно, полноценно. Если есть чай, вообще супер. И мандаринка дешевая, маленькая, но сладкая.

На столе тем временем лежат два не самых популярных варианта: вермишель быстрого приготовления с конфетой и готовая отварная гречка.

— Одна гречка — это грустно, — считает Александра.

Гречку в итоге соглашается попробовать Павел.

— Обычная, ни масла, ни соли. Не переваренная и не недоваренная.

— Если бы нужно было поесть только этим, что бы ты чувствовал?

— Грусть.

Вермишель отправляется в шкаф — возможно, коллеги съедят ее когда-нибудь позже. Одна конфета с ценником еще час остается на офисном столе, а потом исчезает в неизвестном направлении.

Превратить дома овощи с сосиской в ужин соглашается Влада — она сделала драник с гарниром из морковки.

— Получились довольно стандартные вкусные драники, сосиска неплохая — для такого бюджета более чем уместный вариант. Морковка очень сладкая, кстати, с маслом и сахаром вместо салата отлично. На одного человека вполне достаточно, чтобы сытно поужинать, а с таким ценником даже вдвойне приятно.

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро

Перепечатка текста и фотографий Onlíner без разрешения редакции запрещена. ga@onliner.by