Сколько стоит приготовить домашний борщ сейчас и сколько — год назад. Мы проверили

 
32 922
02 мая 2022 в 8:00
Автор: Кристина Сухаревич. Фото: pexels.com

Недавно Белстат сообщал, что продукты питания подорожали за месяц на 4,2% и что за год их цена выросла на 15,6%. Что-то подорожало больше, что-то меньше — показатели средние, как температура по больнице. Поэтому давайте добавим конкретики и посчитаем, как поменялась стоимость кастрюли домашнего борща. 

Как домашний борщ реагирует на инфляцию

В интернете есть сотни вариантов рецепта «единственно правильного» борща, мы выбрали первый попавшийся и рассчитали его стоимость исходя из данных Белстата. Если вдруг вы не знали, каждый месяц Национальный статистический комитет публикует средние цены на потребительские товары и услуги.

Ингредиенты Цена
Март 2022 года Февраль 2022 года Март 2021 года
вода, 2,5 литра будем считать, что бесплатно
говядина на кости, 500 г 4 руб. 67 коп.
(9 руб. 34 коп. за 1 кг)
4 руб. 63 коп.
(9 руб. 25 коп. за 1 кг)
4 руб. 15 коп.
(8 руб. 30 коп. за 1 кг)
две свеклы, всего 150 г 22 коп.
(1 руб. 45 коп. за 1 кг)
21 коп.
(1 руб. 42 коп. за 1 кг)
11 коп.
(71 коп. за 1 кг)
треть среднего кочана капусты, 350 г 61 коп.
(1 руб. 74 коп. за 1 кг)
61 коп.
(1 руб. 74 коп. за 1 кг)
20 коп.
(57 коп. за 1 кг)
4 картофелины, 400 г 55 коп.
(1 руб. 38 коп. за 1 кг)
55 коп.
(1 руб. 38 коп. за 1 кг)
30 коп.
(74 коп. за 1 кг)
1 луковица, 130 г 20 коп.
(1 руб. 56 коп. за 1 кг)
20 коп.
(1 руб. 50 коп. за 1 кг)
15 коп.
(1 руб. 17 коп. за 1 кг)
1 морковь, 120 г 18 коп.
(1 руб. 54 коп. за 1 кг)
18 коп.
(1 руб. 49 коп. за 1 кг)
8 коп.
(66 коп. за 1 кг)
3 столовые ложки томатного соуса, 60 г 36 коп.
(5 руб. 92 коп. за 1 кг)
34 коп.
(5 руб. 70 коп. за 1 кг)
25 коп.
(4 руб. 22 коп. за 1 кг)
соль, 7 г 0,4 коп.
(57 коп. за 1 кг)
0,4 коп.
(58 коп. за 1 кг)
0,4 коп.
(57 коп. за 1 кг)
сметана, 400 г 2 руб. 5 коп.
(6 руб. 28 коп. за 1 кг)
2 руб. 48 коп.
(6 руб. 19 коп. за 1 кг)
2 руб. 20 коп.
(5 руб. 50 коп. за 1 кг)
Итого 9 руб. 29 коп. 9 руб. 20 коп. 7 руб. 44 коп.

Если бы вы купили продукты для борща по белстатовским ценам, в марте 2021-го он обошелся бы вам в 7 руб. 44 коп. Спустя год все тот же борщ стоит на 25% дороже (напомним, в общем и целом продукты питания подорожали на 15,6%). За месяц кастрюля борща подорожала на 1%.

Давайте пересчитаем еще и в долларах: 7 руб. 44 коп. по средневзвешенному курсу марта 2021 года — это $2,70, а 9 руб. 29 коп. по среднему мартовскому курсу этого года — это $2,89. То есть в долларах борщ, сваренный в Беларуси, подорожал за год примерно на 7%.

Сколько борща можно сварить на среднюю зарплату, пенсию и детское пособие

Средняя зарплата в марте 2022-го составила 1603 руб., в марте 2021-го — 1385 руб. Средняя пенсия по возрасту в марте 2022-го — 580 руб., в марте 2021-го — 513 руб. Ежемесячное пособие по уходу за ребенком в марте 2022 года составило 540 руб., год назад было 473 руб.

Март 2022 года Март 2021 года
Средняя зарплата 173 кастрюли борща 186 кастрюль борща
Пенсия 62 кастрюли борща 69 кастрюль борща
Пособие на ребенка 58 кастрюль борща 64 кастрюли борща

Таким образом, среднестатистический работник, а также пенсионер и мама в декрете спустя год могут позволить себе чуть меньше еды, но не в еде ведь счастье (но это не точно, если речь идет про борщ).

И напоследок важный вопрос.

Кто должен готовить борщ в доме?

Чтобы сделать свой выбор, войдите или зарегистрируйтесь

Читайте также:

набор кастрюль, 2.9 л (18 см), нержавеющая сталь, покрытие отсутствует, крышка стеклянная
кастрюля, 3.6 л (20 см), нержавеющая сталь, покрытие отсутствует, крышка стеклянная
набор кастрюль, 5.1 л (24 см), нержавеющая сталь, покрытие фторопласт, крышка стеклянная

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро

Автор: Кристина Сухаревич. Фото: pexels.com