Мишленовские рестораны Франции в трауре. По крайней мере, часть из них недополучит свежий урожай улиток как раз в горячий рождественский сезон. Злоумышленники, расхищающие национальное достояние страны, не ограничились одним Лувром, и в этот раз их жертвой стала знаменитая улиточная ферма.
Предрассветному нападению 24 ноября подверглось известное хозяйство L’Escargot des Grands Crus в городке Бузи на севере Франции. Ферма поставляет ценный пищевой продукт в рестораны из гида Michelin и сама по себе является туристической достопримечательностью, принимающей гостей на экскурсии и дегустации, сообщает New York Post.
По словам владельцев фермы, преступники обчистили все полки и морозильники, унеся с собой 450 кг свежих и замороженных улиток, а также некоторую сумму наличными. Общая сумма ущерба превысила $100 тысяч. Хозяева заявили, что злоумышленники, вероятно, работают в сфере продуктов питания и знали, что нужно нанести коварный удар прямо перед зимними праздниками.
«Мы думаем, что это были люди, знатоки или профессионалы, которые знали, что именно в это время можно украсть годовой запас продуктов», — рассказала газете New York Times 20-летняя Инес Довернь, семья которой управляет фермой.
Семья Довернь входит в число нескольких сотен семей, занимающихся разведением улиток во Франции. Ежегодно в стране поедается почти 17 тысяч тонн улиток.
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро