Общепит – свежие новости

45-летний Дилан Алверсон держит в Миннеаполисе ресторан Post Modern Times, где действует система оплаты по принципу «Плати, сколько можешь». Мужчина рассказывает, что финансовая ситуация в заведении улучшилась как раз после того, как он убрал цены из меню. Его монолог приводит Business Insider.

Несколько ресторанов Северной Калифорнии, включая отмеченные Michelin Merchant Roots и Bombera, решили на один день, 26 августа, отказаться от фиксированных цен и позволить гостям платить столько, сколько они могут, сообщает New York Post.

Основательница известной кафе-кондитерской Moulin Татьяна Жолнерчик рассказала в соцсетях, что она и ее команда больше не связаны с заведениями Moulin в центре Минска и десертами, которые там предлагают.

Работа минской пекарни Len на улице Раковской приостановлена, сообщила Onlíner владелица заведения Алена Козловская. Мы уже писали о проблемах у этого популярного столичного заведения. 18 июня в соцсетях Len появилось сообщение о закрытии проекта в связи с разногласиями с арендодателем и расторжением договора аренды. Команда пекарни проиграла апелляционный суд и планировала 21 июня завершить работу.

Разогретый воздух и раскаленные поверхности Минска заставили заведения реагировать — некоторые из них стали предлагать прохожим бесплатные воду и лимонад. Пользователи соцсети Threads заметили несколько таких мест — рассказываем, где появились ситуативные «точки спасения» в жару.

Нарушения на рынке доставки еды выявило Министерство антимонопольного регулирования и торговли. Проверки начались после обращения потребителей, сообщают в ведомстве.

Белорусская железная дорога запустила свою сеть кофеен самообслуживания — такие уже появились на железнодорожных вокзалах страны. Подробностями поделились в пресс-службе БелЖД.

Премиальную доставку суши и роллов Black Pearl Sushi выставили на продажу как готовый действующий бизнес. Объявление об этом появилось в Instagram-аккаунте о продаже бизнеса и недвижимости. Эта доставка известна подачей в круглых коробках и ощутимым ценником — сейчас там можно найти сеты ценой от 180 до 270 рублей.

Многие рестораны дают скидки ко дню рождения, обычно для этого просят показать какой-то документ с датой рождения. Одно из заведений предоставляло такую скидку только взамен на копию личного документа. На это заведение вскоре пожаловались, сообщает Национальный центр по защите персональных данных.

Мишленовские рестораны Франции в трауре. По крайней мере, часть из них недополучит свежий урожай улиток как раз в горячий рождественский сезон. Злоумышленники, расхищающие национальное достояние страны, не ограничились одним Лувром, и в этот раз их жертвой стала знаменитая улиточная ферма.