Ресторан купил 2-килограммовый кусок сыра за €30 тысяч. Это рекорд

Источник: Валерий Волатович
16 555
01 сентября 2023 в 13:14
Ослепительные скидки в Каталоге Onlíner

Каждый год в последнюю неделю августа в испанском городе Лас-Аренас проходит конкурс на лучший локальный сыр, производимый в регионе. Победитель соревнования продается на аукционе, и в этот раз его удалось реализовать за €30 тысяч. Рассказываем, почему это самый дорогой сыр в мире.

Кабралес — специалитет испанского региона Астурия на севере страны. Это полутвердый сыр с голубой плесенью и характерным вкусом и запахом, которые принято называть пикантными. Он изготавливается из коровьего и козьего молока, причем стада животных пасутся в очень небольшом районе в горах Пикос-де-Эуропа. Созревает он под воздействием плесневых грибов в течение нескольких месяцев во время выдержки в естественных пещерах Пикос-де-Эуропа. Процесс производства трудоемкий, а потому за получившийся результат рестораторы готовы платить большие деньги. Однако очевидно, что потом расходы на такую покупку будут переложены на кошельки гурманов, пришедших в заведение.


В этом году победителем стал кабралес производства сырной фабрики «Лос-Пуэртос» из городка Пу-де-Кабралес. Головка (впрочем, надкушенная судьями) весом 2,2 килограмма была куплена рестораном Llagar de Colloto из города Овьедо. Этот сыр выдерживали 10 месяцев в пещере на высоте 1500 метров над уровнем моря. Он установил рекорд как самый дорогой продукт в своем роде, пишет New York Post.


15.6" 1920 x 1080, IPS, 144 Гц, Intel Core i7 12650H, 16 ГБ DDR5, SSD 1024 ГБ, видеокарта NVIDIA GeForce RTX 3050 Ti 4 ГБ (TGP 75 Вт), без ОС, цвет крышки черный, аккумулятор 76 Вт·ч
Нет в наличии
15.6" 1920 x 1080, IPS, 144 Гц, AMD Ryzen 5 5600H, 16 ГБ DDR4, SSD 512 ГБ, видеокарта NVIDIA GeForce GTX 1650 4 ГБ GDDR6, без ОС, цвет крышки темно-синий, аккумулятор 50 Вт·ч
Нет в наличии
Onlíner рекомендует
15.6" 1920 x 1080, IPS, 144 Гц, AMD Ryzen 7 5800H, 16 ГБ DDR4, SSD 1024 ГБ, видеокарта NVIDIA GeForce RTX 3060 6 ГБ (TGP 130 Вт), Linux, цвет крышки серый, аккумулятор 46.7 Вт·ч
Снят с продажи

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро