Раньше за готовыми наборами новогодней еды нужно было идти в кулинарию или искать сеты в паре ресторанов, теперь эта опция есть чуть ли не у всех, даже в столовых и кондитерских. Мы проанализировали десятки предложений и сравнили цены — смотрим, получится ли сэкономить.
Читать на OnlínerУ некоторых заведений новогоднюю еду можно купить одним сетом, другие дают возможность самим выбрать позиции, но практически все уверены, что вы захотите оливье.
В «Ухе из петуха» мы нашли килограмм салата за 34 рубля — с мортаделлой и другими привычными ингредиентами. Это можно считать нижней ценовой планкой, существенно дешевле только самому — 11 рублей за почти двухкилограммовый салатник по расчетам МАРТ.
Средней ценой можно считать 60—70 рублей за килограмм, некоторые продают порции по полкилограмма. Например, в «Бергамо» за килограмм просят 60 рублей, в ODI — 65 рублей.
Для тех, кто хочет превратить оливье во что-то роскошное: в ресторане «Ла Скала» его делают с крабом, в «Именах» — с форелью и красной икрой, стоимость — 170 и 135 рублей за килограмм соответственно.
Многие заведения остановились на оливье, шубе и мимозе, но некоторые предлагают разнообразить стол: «Синяя птица» — салатом из тунца за 60 рублей (900 граммов), Royal Oak Pub — салатом с курицей, сельдереем и соусом айоли за 100 рублей (1800 граммов). Салат с камчатским крабом в доставке «АмАмАм» будет стоить 220 рублей за килограмм (но продается порциями по 500 граммов, поэтому можно немного, но сэкономить.
Самый популярный вариант — курица, тут тоже многие заведения не отходят от традиций. Иногда предлагают утку, популярен Веллингтон — запеченая говядина в слоеном тесте (иногда рыба).
Бистро Salt предлагает цыпленка под соусом жу по 55 рублей, в «Пене дней» цыпленок тандури будет стоить 60 рублей, в Fabriq за курицу, фаршированную блинами, грибами и беконом в глазури из масла нуазет, просят 68 рублей (цены указаны за килограмм, очевидно, что вес готового блюда будет отличаться). Рождественская утка в Peaky Blinders будет стоить 140 рублей (1700—2000 граммов).
Отдельно можно заказать гарниры — запеченный картофель по 16 рублей за полкилограмма («Пена дней») или 10,2 рубля («Уха из петуха»), в Peaky Blinders 150 граммов стоят 8 рублей.
Но есть и кое-что интересное (и одновременно небюджетное): Royal Oak Pub предлагает осьминога с вонголе и картофелем по-домашнему за впечатляющие 400 рублей (но 2,2 кг явно хватит не на одного гостя), в «Ла Скала» будут запекать баранину с картофелем и белыми грибами — 190 рублей просят за 1200 граммов.
Похоже, слабосоленый лосось прочно закрепился в топе любимых новогодних закусок. Чаще всего 100 граммов стоят от 18 до 21 рубля.
Привычный атрибут Нового года в виде холодца приготовят в ButterBro — 39 рублей за 600 граммов. Заливное с морепродуктами, крабом и икрой в Marbl — 75 рублей за 500 граммов.
В минских заведениях и кондитерских к праздникам предлагают много вариантов — от тортов до тирамису с мандаринами.
В кафе Charlie продают рождественское шоколадное полено. Килограммовый десерт обойдется в 140 рублей — вариант для большой компании или семейного застолья.
У Fabriq к Новому году готовят торт «Красный бархат»: вес — 1000 граммов, цена — 155 рублей. В «Диалогах» можно заказать кекс общим весом около 900 граммов за 95 рублей.
А в «Ла Скала» предлагают мандариновый тирамису — по 11 рублей за 100 граммов, минимальный заказ от 500 граммов; в ODI есть штоллен с марципаном — 65 рублей за 650 граммов.
Тут сложно сэкономить, потому что многие продают большой торт или десерт, а это сразу плюс 100 рублей к чеку — можно исключить его из новогоднего набора и просто купить конфеты или пирожные.
Готовая новогодняя еда перестала быть ресторанной редкостью. При желании можно собрать стол без закупки продуктов, готовки и мытья посуды и беготни по магазинам, но придется доплатить.
Если брать без излишеств на двоих, то получатся такие цены:
Резюмируем: это не будет большим застольем, скорее праздничным ужином, и на следующий день не придется доедать тазики салатов. Такой набор готовых блюд будет стоить 190—215 рублей на двоих, но еще придется добавлять напитки, фрукты и что-то по своему вкусу. Но заказывать нужно заранее, практически все заведения готовят праздничную еду по предзаказу.
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро