В рамках общереспубликанской программы поддержки любознательности и во исполнение прогнозов на пятилетку «инспекторы» Onlíner продолжили контролировать вкусовые качества продуктов питания разных ценовых категорий. В этот раз решили взять под наблюдение очередной стратегически важный продукт — картофельные чипсы.
В наших руках оказались две пачки чипсов из натурального картофеля примерно одинакового состава (картофель, растительное масло, соль), обе по 150 грамм.
Только одна стоит в четыре раза дороже другой.
Lay’s из «Евроопта» за 3 рубля 49 копеек (23 рубля 27 копеек за 1 килограмм).
И Torres из магазина премиальных европейских товаров в Минске Plein de Grâce за 14 рублей 99 копеек (99 рублей 93 копейки за 1 килограмм — дороже, чем филе красной рыбы в супермаркетах).
На пачке Lay’s сообщается, что чипсы сделаны из отборного картофеля. На пачке Torres указано: картофель премиальный. У Lay’s в составе обычная соль, у Torres — средиземноморская. Есть разница в растительном масле: у Torres только подсолнечное, у Lay’s может быть подсолнечное, рапсовое и кукурузное (нам попалась пачка чипсов, пожаренных на подсолнечно-рапсовом масле).
Чипсы Lay’s с солью российские, сделаны в Подмосковье. Вы и без нас знаете, что Lay’s бывают со вкусом сыра, сметаны и лука, грибов, краба. Из необычных вариантов — «Lay’s Донер», «Lay’s Лобстер», «Lay’s Чили и лайм», «Lay’s Ребрышки гриль».
Энергетическая ценность — 520 ккал на 100 грамм. Белки — 6 грамм, жиры — 32 грамма, углеводы 52 грамма (из них сахар 0,6 грамма). Количество соли — 1,5 грамма на 100 грамм.
Torres — премиальные чипсы из Испании, сделаны в Барселоне. Наш выбор с солью — самый простой. У Torres есть чипсы со вкусом черной икры, хамона, черного трюфеля и даже алкоголя.
Калорийность выше (потому что больше масла?) — 610 ккал. Белки — 3,7 грамма, жиры — 47 грамм, углеводы — 41 грамм (из них сахара 0,6 грамма). Соль — 0,9 грамма.
| Lay’s | Torres | |
| Белки | 6 г | 3,7 г |
| Жиры | 32 г | 47 г |
| Углеводы | 52 г | 41 г |
| Сахар | 0,6 г | 0,6 г |
| Соль | 1,5 г | 0,9 г |
| Калорийность | 520 ккал | 610 ккал |
Если это кому-то важно, упаковка у Lay’s такая же, как и у других чипсов похожей ценовой категории. У Torres упаковка матовая и более плотная.
Сразу три «инспектора» Onlíner, увидев пачку Torres, задаются вопросом: «Это белорусские?»
У дорогих чипсов отчетливый аромат масла, у дешевых — запах жареной картошки.
Тест на внешний вид. Угадайте по фотографии, где дорого, где дешево.
Слева Lay’s, справа Torres.
Lay’s имеют более темный цвет, по краям некоторых чипсов темные пятна: немного подгорели. Попадаются те, которые сделаны из зеленой картошки («инспекторы» Onlíner тут же вспоминают байку из детства, что от зеленой картошки можно умереть). Чипсы разные по размеру — есть большие, есть очень маленькие.
У Torres чипсы однотонные, примерно одинакового размера. Видно, что весь картофель до приготовления был спелым.
Вкусовые оценки наших дегустаторов — дело субъективное. Люди отметили, что дорогие чипсы менее яркие по вкусу. Возможно, речь в фирменной вкусоароматике. Похожий результат был с вареной колбасой, когда люди выбирали розовую и яркую, занижая оценки серой и менее насыщенной, но естественной и натуральной.
Еще в дорогих чипсах есть дополнительный компонент (за такие-то деньги!) — горчинка. Сроки годности в порядке, поэтому будем считать это бонусом от производителя.
Все участники дегустации без проблем угадали, на какой тарелке что находится, — выработанная годами вкусовая привычка не подвела.
Пробуйте и выбирайте.
Читайте также:
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро